В 2010 году правительство Российской Федерации приняло важное решение, направленное на регулирование цен на продукты первой необходимости, чтобы обеспечить населению доступность ключевых товаров и предотвратить их значительный рост. В рамках этого решения был утвержден перечень социально значимых продовольственных товаров, которые считаются критически важными для обеспечения базовых потребностей граждан и поддержания уровня продовольственной безопасности страны. Для этих товаров предполагается возможность установления предельно допустимых розничных цен, что позволяет контролировать их стоимость на рынке и минимизировать риск своевольных скачков цен со стороны отдельных продавцов и торговых сетей.
В список включены наиболее важные позиции, без которых трудно представить повседневную жизнь россиян. Среди них — основные виды мяса, такие как говядина, свинина и курятина, а также масло различных видов: сливочное и растительное. В перечень также вошли такие продукты, как молоко, яйца, сахар и соль, обеспечивающие основу для приготовления множества блюд и напитков. Для удобства приготовления изделий из муки включены такие товары, как хлеб, мука, рис и пшено, что особенно актуально для семей с низким и средним доходом.
Дополнительно в список попали овощи и фрукты: картофель, капуста, лук, морковь, а также свежие яблоки, которые являются важным источником витаминов. Эти продукты помогают сбалансировать питание и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. В целом, данный перечень охватывает широкий спектр продовольственных товаров, которые ежедневно необходимы гражданам для полноценного питания и сохранения здоровья.
Принятие такого перечня имело важное социальное значение, так как оно стало инструментом борьбы с инфляцией, особенно в периоды экономической нестабильности, а также помогало обеспечить справедливое ценообразование. Контроль за ценами на социально значимые продукты поддерживает не только экономическую стабильность, но и способствует социальной справедливости, делая основные продукты доступными для всех категорий населения, вне зависимости от их доходов. Благодаря этому государственная политика в сфере продовольственного обеспечения становится более прозрачной и ориентированной на нужды населения, а граждане чувствуют большую уверенность в стабильности и доступности базовых товаров.
